Jestiva povijest čovječanstva / Tom Standage ; [prijevod Tamara Slišković]
Autor
Standage, Tom
Ostali autori
Slišković, Tamara [prevoditeljica]
Nakladnik
Zagreb : Naklada Jesenski i Turk, 2009
Materijalni opis
279 str. : ilustr. ; 21 cm
Napomena
Prijevod djela: An edible history of humanity.
 
Bibliografija: str. 259-268.
 
Kazalo.
Klasifikacijska oznaka
613.2 Dijetetika. Načela nutricionizma
 
930.85 Povijest civilizacije. Kulturna povijest
Anotacija
Tom Standage je engleski novinar koji je radio za Guardian, The Economist, Wired, The New York Times i The Daily Telegraph, a objavio je i pet knjiga među kojima je i "Jestiva povijest čovječanstva". Kako sam autor kaže u uvodu, "prošlost se može proučavati na mnogo načina.... a u ovoj knjizi povijest je promatrana posve drugačije: kao niz promjena koje je hrana pruzročila, omogućila ih ili utjecala na njih." (cit.) Knjiga je podijeljena u šest poglavlja: Jestivi temelji civilizacije; Hrana i struktura društva; Globalne putanje hrane; Hrana, energija i industijalizacija; Hrana kao oružje i Hrana, stanovništvo i razvoj. Pogovor nosi naslov Namirnice budućnosti.
Jezik
hrvatski
Standardni broj
ISBN 978-953-222-328-6
Građa
Knjigaknjiga

STANDAGE, Tom
Jestiva povijest čovječanstva / Tom Standage ; [prijevod Tamara Slišković]. - Zagreb : Naklada Jesenski i Turk, 2009. - 279 str. : ilustr. ; 21 cm
Prijevod djela: An edible history of humanity. - Bibliografija: str. 259-268. - Kazalo.
ISBN 978-953-222-328-6


Katalog
  • O katalogu
  • Upute za korištenje
Izbor kataloga
  • Katalog GKR-a
  • Skupni katalog knjižnica Primorsko-goranske županije
  • Skupni katalog sustava Zaki
Posebne zbirke
  • Zavičajna
  • Rara
  • Bibliotečna
  • Glazbena
  • Filmska
Knjige
  • Novo u knjižnicama
  • Najčitanije u posljednjih 30 dana
  • Najčitanije u posljednjih 365 dana
Izbor kataloga
  • Katalog GKR-a
  • Skupni katalog knjižnica PGŽ
  • Skupni katalog sustava Zaki
Zaštićeno autorskim pravom ©1999.-2020. Knjižnice grada Zagreba i VIVaInfo d.o.o. Sva prava pridržana.