Priručnik iz voćarstva : građa, svojstva i analize voćnih plodova / Martina Skendrović Babojelić, Goran Fruk
Priručnik iz voćarstva : građa, svojstva i analize voćnih plodova / Martina Skendrović Babojelić, Goran Fruk
Autor
Skendrović Babojelić, Martina
Materijalni opis
171 str. : ilustr. ; 24 cm
Napomena
Bilješka o autorima: str. 170-171.
 
Bibliografija: str. 162-169.
 
Kazalo.
Predmetna odrednica
Klasifikacijska oznaka
634.1/.8(075.8) Voćarstvo. Vinogradarstvo. Udžbenici za sveučilišnu i visokoškolsku nastavu
Anotacija
Priručnik je namijenjen uglavnom studentima agronomskog fakulteta, ali i ostalih srodnih studija, te poljoprivrednicima. U prvom dijelu priručnika obrađene su sistematika i građa plodova, osnove biološko-anatomsko-histoloških svojstava voćnih plodova, rast, zrenje i berba te kemijski sastav. U nastavku detaljnije su opisani postupci i metode određivanja najvažnijih fizikalno-kemijskih, organoleptičkih, biokemijskih i anatomsko-histoloških svojstava plodova.
Jezik
hrvatski
Standardni broj
ISBN 9789531693189
Građa
Knjigaknjiga

SKENDROVIĆ Babojelić, Martina
Priručnik iz voćarstva : građa, svojstva i analize voćnih plodova / Martina Skendrović Babojelić, Goran Fruk. - Zagreb : Hrvatska sveučilišna naklada : Agronomski fakultet Sveučilišta, 2016. - 171 str. : ilustr. ; 24 cm
Bilješka o autorima: str. 170-171. - Bibliografija: str. 162-169. - Kazalo.
ISBN 9789531693189


Katalog
  • O katalogu
  • Upute za korištenje
Izbor kataloga
  • Katalog GKR-a
  • Skupni katalog knjižnica Primorsko-goranske županije
  • Skupni katalog sustava Zaki
Posebne zbirke
  • Zavičajna
  • Rara
  • Bibliotečna
  • Glazbena
  • Filmska
Knjige
  • Novo u knjižnicama
  • Najčitanije u posljednjih 30 dana
  • Najčitanije u posljednjih 365 dana
Izbor kataloga
  • Katalog GKR-a
  • Skupni katalog knjižnica PGŽ
  • Skupni katalog sustava Zaki
Zaštićeno autorskim pravom ©1999.-2020. Knjižnice grada Zagreba i VIVaInfo d.o.o. Sva prava pridržana.