Zagrebački stol / Zlatan Nadvornik
Autor Nadvornik, Zlatan
Nakladnik Zagreb : Finkor, 2003
Materijalni opis 223 str. : ilustr. ; 29 cm
Napomena Str. 223: Bilješka o autoru.
Predmetna odrednica kuharice, hrvatske
ugostiteljstvo - povijest - Zagreb
Zagreb - povijest - crtice
Klasifikacijska oznaka 641 Hrana. Kuhanje. Pojedina jela
Anotacija Autor je s nekoliko svojih do danas objavljenih knjiga pokazao da je sklon na "kuhinju" gledati s kulturološke pozicije, te je kao neobično vrijedan aspekt istraživanja i predstavljanja nacionalne tradicije uključio stol u Hrvata uzimajući u obzir različite nacionalne, vjerske ali i socijalne posebnosti. U uvodnom, povijesno-kulturološkom dijelu ove knjige, mnogo je prostora posvećeno tome kako se nekada opremao stol, ali i kakav je bio Zagreb u "običnom tanjuru". Uz to što čitatelje upoznaje s raznim "oblizekima" autor niže popis od pedesetak odabranih lokala i opisuje njihove specifičnosti, atmosferu i kvalitetu usluge.
Jezik hrvatski
Standardni broj ISBN 953-99271-0-2
Građa Knjigaknjiga
Katalog
  • O katalogu
  • Upute za korištenje
Izbor kataloga
  • Katalog GKR-a
  • Skupni katalog knjižnica Primorsko-goranske županije
  • Skupni katalog sustava Zaki
Posebne zbirke
  • Zavičajna
  • Rara
  • Bibliotečna
  • Glazbena
  • Filmska
Knjige
  • Novo u knjižnicama
  • Najčitanije u posljednjih 30 dana
  • Najčitanije u posljednjih 365 dana
Izbor kataloga
  • Katalog GKR-a
  • Skupni katalog knjižnica PGŽ
  • Skupni katalog sustava Zaki
Zaštićeno autorskim pravom ©1999.-2019. Knjižnice grada Zagreba i VIVaInfo d.o.o. Sva prava pridržana.
Impresum | Politika privatnosti